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Olio Nocellara 2024

Pubblicato da Nicola Leonardi

Olio Nocellara del Belice Partanna  (TP)

Ci siamo quasi, a presto l’olio prodotto dalla nostra azienda può essere ordinato. La raccolta inizia dalla seconda metà del mese di ottobre rigorosamente a mano.  La siccità ha influenzando sicuramente la produzione di olio extravergine Nocellara del Belice ma la qualità rimane eccellente.

 

Dalla sezione Prenotazione, ci potete contattare per  ordinare l’olio  o per ricevere  un campione . Gli ordini possono essere effettuati anche telefonicamente ai numeri: Tel.  fisso 092487676 – cell.3290780827.

 

Mozzarella? Si, con olio Parthenos

Pubblicato da admin .

La mozzarella si presta con la sua duttilità non solo al consumo naturale, ma anche ad una gamma altissima di ricette.

Oggi vediamo una delle più semplici.

Ingredienti :  mozzarella di diverse tipologie e differenti formati, pomodori (preferiamo il ciliegino), olive da mensa “Nocellara del Belice”, sale, pepe, basilico e naturalmente olio extravergine di oliva “Parthenos “ estratto dalla varietà “Nocellara del Belice” ed origano selvatico (adesso si trova in commercio in qualsiasi supermercato).

Procedimento: predisporre le mozzarelle su un piatto tagliate a fette, tagliate i pomodori, condite  con sale, pepe, origano e naturalmente “Olio Parthenos” messo precedentemente in una tazzina a marinare.

Alcuni consigli per gustare al meglio una mozzarella fresca e pomodori ciliegino

  • Si apprezza di più se consumata a temperatura ambiente
  • Si usa condire con olio (Noi consigliamo il nostro olio extravergine di oliva “Olio Parthenos” estratto a freddo della nota pianta “Nocellara del Belice
  • Gustatevi questo semplice pasto con calma e tranquillità in queste afose e serate estive abbinato ad un vino bianco locale della zona

    Buon appetito!!!!!!